Cultures et terroirs
La production végétale en Bretagne : une cartographie des filières qui façonnent le paysage agricole
Loin de l’image réductrice d’une terre uniquement dédiée à l’élevage, l’agriculture végétale bretonne révèle un écosystème complexe et diversifié. Cet article propose une analyse panoramique qui dépasse la simple énumération des cultures pour en décrypter les logiques de terroir, les…
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Comment une exploitation bio bretonne fonctionne-t-elle et quels sont ses atouts économiques ?
La rentabilité d’une conversion bio en Bretagne repose moins sur le seul prix du lait que sur une refonte complète du système, générant des économies et une meilleure résilience. La performance économique se mesure aussi par la baisse drastique des…
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Comment fonctionne l’agriculture conventionnelle bretonne et quels sont ses défis actuels ?
Loin d’être irrationnel, le modèle agricole conventionnel breton est un système de haute technicité poussé dans ses limites. Cet article décrypte sa logique interne, où chaque décision, du choix des cultures à la dose d’engrais, répond à un calcul économique…
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Comment pratiquer la rotation des cultures sur une petite exploitation ?
Sur les exploitations familiales africaines, la répétition année après année de la même culture céréalière épuise progressivement les sols. Les rendements s’effondrent, les coûts d’engrais grimpent, et l’agriculteur se retrouve piégé dans un cercle vicieux. Pourtant, une solution éprouvée depuis…
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Comment améliorer naturellement la fertilité d’un sol agricole ?
Les rendements stagnent. Les coûts d’intrants explosent. Selon un indicateur OCDE sur les engrais, en janvier 2023, les prix des engrais phosphatés ont flambé au Ghana (298%), en Gambie (+186%) et au Sénégal (+184%) par rapport à janvier 2022. Cette…
Lire la suiteQuel est l’intérêt du défanage ?
Enlever les fanes des pommes de terre est une opération qui nécessite des heures de travail ainsi que des techniques de défanage spécifiques. Il existe actuellement deux méthodes courantes de défanage. Quel est l’intérêt de procéder de la sorte ?…
Lire la suiteLa préparation du sol : une étape importante pour des semis de qualité !
Après un temps de repos durant l’hiver, le printemps est la saison idéale pour bien préparer son sol, afin de recevoir les prochains semis. La préparation du sol est une étape cruciale pour avoir un rendement à la fois qualitatif et…
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