
Loin de l’image d’un producteur subissant les crises, l’agriculteur breton moderne se révèle être un chef d’entreprise complexe. Sa survie et sa réussite ne dépendent plus seulement du volume de sa production, mais de sa capacité à réaliser des arbitrages…
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L’élevage breton n’est plus seulement un métier de passion, c’est un écosystème d’emplois techniques et de services en pleine expansion, accessible en majorité sans expérience agricole préalable. La majorité des postes, y compris des CDI, ne requièrent pas de diplôme…
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