L'accueil à la ferme a toujours le vent en poupe. Surtout pour les enfants. Ainsi, les fermes pédagogiques se développent. Des formations ont été proposées aux porteurs de projets et de nouvelles structures devraient voir le jour. Pour mieux répondre aux attentes pédagogiques et accueillir d'autres publics, comme les collégiens, des modules d'animations ont été mis au point sur le développement durable, l'alimentation. Dans le même esprit de faire découvrir l'agriculture aux enfants, des exploitants proposent des séjours vacances. Pendant un week end ou quelques jours, de petits citadins pourront ainsi profiter de la vie à la ferme. "La dynamique est vraiment intéressante autour de l'accueil d'enfants, car il existe de nombreuses formules. Chacun peut choisir en fonction de son exploitation, du temps disponible", apprécie Michel David, président du réseau "Bienvenue à la ferme" en Ille et Vilaine. Une expérimentation est en cours sur le pays de Redon pour développer l'accueil d'enfants. Pour les plus grands, l'offre d'hébergements s'organise autour de thématiques, reprenant les valeurs du monde agricole, comme la convivialité, la découverte, la gastronomie.

Autre innovation que développe le réseau "Bienvenue à la ferme", les coffrets cadeau. Par thème, ces coffrets mettent à l'honneur des produits fermiers bretons. "Cette formule plait, reste à augmenter les volumes", souligne Valérie Cuvelier. Cette année encire, le réseau "Bienvenue à la ferme" renouvellera ses temps forts que sont les marchés, d'été ou de Noël, le printemps à la ferme. Un point de vente collectif devrait voir prochainement le jour sur le pays de Saint-Malo.

2010 a vu les chambres d'agriculture refondre leur accompagnent à l'accueil à la ferme. Tout est désormais régionalisé, au sein du pôle "nouveaux marchés, nouvelles filières". "Cette régionalisation permettra d'avoir plus de moyens au service des filières de diversification", apprécie Michel David. Les conseillers de la chambre se chargeront de l'accueil des porteurs de projet. Le suivi plus pointu des projets sera assuré par Bienvenue à la ferme. Formation et actions collectives seront encadrées conjointement. En 2010, 70 personnes ont suivi l'une de ces formations.