Producteurs de volailles : une répercussion des coûts « vitale pour le maintien de la production »
Dans un communiqué diffusé le 25février, la CFA (Confédération française de l'aviculture) fait un appel pressant auprès des grandes surfaces afin qu'elles acceptent de répercuter les hausses de coûts de production des élevages. Selon Michel Prugue, le président de la CFA, il faut comprendre qu'une répercussion des coûts tout au long de la chaine jusqu'au consommateur est vitale pour le maintien de la production de nos éleveurs ainsi que pour la sécurité alimentaire des consommateurs français. » Selon Michel Prugue, « le modèle avicole qui repose sur une forte contractualisation est en voie d'implosion car les groupements de producteurs et les entreprises d'abattage ne peuvent plus jouer le rôle de régulateur. »
28 février 2011 P.Denis Vu 638 fois
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