L'Algérie a acheté le 26 janvier 850 000 t de blé à l'international afin de sécuriser ses approvisionnements et éviter une flambée des cours intérieurs. Durant les quinze premiers jours de janvier, le pays avait, pour les mêmes raisons, acheté près d'un million de tonnes de blé de diverses origines. L'Algérie, qui est le quatrième importateur mondial de blé, a acheté 150 000 t de blé pour livraison mars, 400 000 t pour mai et 200 000 t sur juin, à un prix moyen de 380 $/t coût, assurance et fret compris. Les deux tiers des volumes seraient français et le reste pourrait provenir d'Argentine. En raison d'émeutes contre la vie chère en Algérie et en Egypte, ces pays seraient en quête d'importantes quantités de blé sur le marché mondial. Le ministre algérien de l'Agriculture a d'ailleurs déclaré que « nous sommes en train de mettre en place des systèmes de régulation qui touchent certains produits de large consommation par la constitution de stocks ».